在进行体积电阻和表面电阻测量时，应先测体积电阻再测表面电阻，反之由于材料被极化而影响体积电阻。
当材料连续多次测量后容易产生极化，会使测量工作无法进行下去，出现指针反偏等异常现象，这时须停止对这种材料测试，置于净处8h-10h后再测量或者放在无水酒精内清洗，烘干，等冷却后再进行测量

1．电阻率ρ不仅和导体的材料有关，还和导体的温度有关。在温度变化不大的范围内：几乎所有金属的电阻率随温度作线性变化，即ρ=ρo(1+at)。式中t是摄氏温度，ρo是O℃时的电阻率，a是电阻率温度系数。
2．由于电阻率随温度改变而改变，所以对于某些电器的电阻，必须说明它们所处的物理状态。如一个220 V -100 W电灯灯丝的电阻，通电时是484欧姆，未通电时只有40欧姆左右。
其中的ρ就是电阻率，L为材料的长度， S为面积。可以看出，材料的电阻大小与材料的长度成正比，即在材料和横截面积不变时，长度越长，材料电阻越大：而与材料横截面积成反比，即在材料和长度不变时，横截面积越大，电阻越小。
1、测量模式：自动测量、手动测量
2、取值方式：自动取值、手动取值
3、显示数据：电压、电流、电阻、电阻率
4、校准模式：能够实现电压、电阻、电流自动校准
电阻率在单位制中的单位是Ω·m，读作欧姆米，简称欧米。常用单位为“欧姆·厘米”。
ρ为电阻率——常用单位Ω·m
S为横截面积——常用单位㎡
R为电阻值——常用单位Ω
L为导线的长度——常用单位m
电阻率不仅与材料种类有关，而且还与温度、压力和磁场等外界因素有关。金属材料在温度不高时，ρ与温度t(℃)的关系是ρt=ρ0(1+at)，式中ρ1与ρ0分别是t℃和0℃时的电阻率;α是电阻率的温度系数，与材料有关。锰铜的α约为1×10-1/℃(其数值极小)，用其制成的电阻器的电阻值在常温范围下随温度变化极小，适合于作标准电阻。
常态下（由表可知）导电性能依次是银、铜、铝，这三种材料是*常用的，常被用来作为导线等。银的价格偏贵，因此铜用的*为广，几乎所有应用的导线都是铜制作的（精密仪器、特殊场合除外）。
本仪器具有精度高、显示迅速、性好稳定、读数方便， 适用于橡胶、塑料、薄膜、及粉体、液体、及固体和膏体形状的各种绝缘材料体积和表面电阻值的测定。本仪器除能测电阻外，还能直接测量微弱电流。

二、 主要能力股票技术指标及选择必备条件

1、 转换电流大小：10A

2、 检测比率：10цΩ~200mΩ

3、 辩认率： 1цΩ

4、 测试测试控制精度：0.5级

5、 业务温度因素：-10℃～50℃

6、 办公绝对湿度：0～80%

7、 岗位电源开关：AC220V±10%  50HZ±1HZ

8、 仪器设备称重：4Kg

石墨探针食材内阻率的测试方法

六、熟悉故障率及根本原因

1、稳妥丝2个     

2、220V电线1根              

3、測量线四只  

4、讲解书第二份   

5、纸盒包装箱一款  

6、測量探针几套